bookmark_borderJak mieć ładny i praktyczny ogród?

Przydomowy ogród to miejsce gdzie spędzamy dużo czasu. Prace w ogrodzie są relaksujące i pozwalają oderwać się od świata. To idealne miejsce, gdzie możemy rozładować napięcie poprzez prace fizyczną. Ogród to nie tylko miejsce do pracy, ale również odpoczynku z rodziną i znajomymi. W naszym przydomowym ogródku powinny być wydzielone pewne strefy, takie jak np. strefa wypoczynkowa, czy miejsce na uprawę warzyw.

Strefa wypoczynkowa powinna być blisko domu, najlepiej na tarasie. Dzięki temu w szybki sposób możemy wyjść z domu i odpocząć po całym dniu pracy. W tym miejscu musimy skupić się na meblach. Przy wyborze kierujmy się tym, żeby przede wszystkim były wygodne i praktyczne. Jeśli ktoś lubi majsterkować to meble ogrodowe można w łatwy sposób zrobić z drewnianych palet. Plusem tego sposobu jest to, że nasz ogród stanie się unikalny. W strefie wypoczynkowej powinno być miejsce na grilla, którego będziemy mogli rozpalać w trakcie spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Taras możemy udekorować różnego rodzaju roślinami, jednak pamiętajmy, żeby nie były zbyt wysokie. Dzięki temu siedząc na tarasie będziemy mogli podziwiać cały ogród.

Do strefy wypoczynkowej możemy również dodać basen. Jeśli zdecydujemy się na basen wbudowany w ziemie, to możemy wybudować go obok tarasu. Dzięki temu będziemy mogli szybko schłodzić się w upalne dni. Drugą opcją są baseny stelażowe, które w łatwy sposób możemy sami złożyć. W okół basenu możemy posadzić tuje, a dzięki temu stworzymy zaciszne miejsce do relaksu, w którym nikt nam nie będzie przeszkadzał.

Ogród to nie tylko wypoczynek ale również praca. Musimy zadbać o to, żeby trawa była zawsze skoszona, a drzewa i krzewy odpowiednio przycięte. Pomocny może być Poradnik Ogrodniczy, który możemy kupić zarówno w stacjonarnym sklepie, jak i w internecie. W poradniku zawarte są różnego rodzaju ciekawostki, które ułatwią nam prace w ogrodzie. Żeby ogród zawsze zachwycał nas pięknym wyglądem, to musimy odpowiednio o niego zadbać. W tym celu możemy zakupić kalendarz ogrodnika, który pomoże nam odpowiednio zadbać o nasz ogród. W kalendarzu zawarte są informacje o tym kiedy przycinać i sadzić drzewa, kwiaty, warzywa i owoce. W końcu ogród nie tylko ma ładnie wyglądać, ale również może nam służyć dając nam warzywa i owoce z własnych upraw.

Do uprawy warzyw potrzebujemy kawałek ogrodu, który przekopiemy i nawieziemy naturalnym nawozem. Najlepiej jeśli będzie to obornik lub kompost. Dzięki temu nasze plony będą większe. Warzywa liściaste i korzeniowe możemy sadzić bezpośrednio do ziemi, gdy tylko minie ryzyko przymrozków. Pozostałe warzywa, takie jak pomidory, ogórki, dynie możemy sadzić do gruntu z przygotowanej wcześniej rozsady. Dzięki temu przyspieszymy zbiory i zwiększymy plony.

bookmark_borderW szklarni

Uprawa w szklarni to sposób na to, żeby pozyskać warzywa ciepłolubne. Latem takie warzywa rosną w naszej szerokości geograficznej w gruncie, natomiast w innych porach roku możliwa jest ich uprawa w szklarni. Zresztą, uprawy szklarniowe prowadzi się już niemal przez cały rok.

Niektórzy ogrodnicy twierdzą, że warzywa szklarniowe są mniej zanieczyszczone niż te, które pochodzą z pola. No cóż, coś w tym na pewno jest, gdyż atmosfera jest rzeczywiście zanieczyszczona, więc owe zanieczyszczenia z opadami dostają się do gleby, a stąd do roślin, które przecież spożywamy. No cóż, to ewidentnie jeden ze znaków czasów, w jakich przyszło nam żyć. Zwracamy już coraz baczniejszą uwagę na to, co jemy, ale praktycznie nie da się wyprodukować nieskażonej żywności, bo środowisko, w jakim funkcjonujemy jest po prostu mocno zanieczyszczone.

W pewnym momencie człowiek uznał, że może wszystko i efekt jest taki, że matkę-naturę już niemal zniszczyliśmy. Ale ta kwestia to już temat innego artykułu, my tymczasem wróćmy do meritum niniejszych rozważań, bo nieco odbiegliśmy od niego. Zatem do rzeczy. Uprawa w szklarni to przede wszystkim domena producentów warzyw czy kwiatów, ale i przeciętny Kowalski takie uprawy również ma na swoim koncie. Oczywiście jest to produkcja li tylko na swoje potrzeby, ale zawsze. Dla wielu osób to zajęcie, które dostarcza im sporo satysfakcji, bo cóż może smakować lepiej jak nie pomidory czy ogórki z własnej szklarni. Toż to poezja! Te warzywa ciepłolubne doskonale udają się w warunkach szklarniowych, jeśli tylko o nie odpowiednio zadbamy. Sprawa wcale nie jest taka prosta, jak by się mogła komuś wydawać.

Ludzie niejednokrotnie widzą tylko zwisające grona dorodnych pomidorów, strąki papryki czy piękne ogórki, nie zastanawiając się zupełnie przy tym, ile pracy i energii trzeba było włożyć w uprawę. Szklarnia, owszem, może być źródłem satysfakcji i smacznych warzyw, ale wcześniej trzeba wykonać w tym miejscu bardzo wiele pracy.

Niemniej jednak gros osób decyduje się na uprawy szklarniowe, by w ten sposób zapewnić sobie ekologiczne warzywa i to przez całe lato. A nadmiar pomidorów można przecież zagospodarować. Te warzywa doskonale nadają się na przetwory. Można z nich robić przeciery, sosy, można też całe pomidory wekować, by zimą móc cieszyć się ich pysznym smakiem. Tak samo jest z papryką. Ta nadaje się zarówno do marynowania, jak i do zagotowania w słoiki. Taka mieszkanka paprykowo-pomidorowa to baza do zupy typu krem czy też węgierskiego leczo. A zimą takie rzeczy smakują przecież bardzo dobrze.

bookmark_borderNasiona różnych warzyw

O nasionach mówi się wiele, a zwłaszcza na przedwiośniu. Gdyż wiosną odbywa się zasiew nasion, aby wyrosły warzywa. Nasiono jest organem roślin nasiennych i składa się z zarodka otoczonego zapasowa tkanką. A całość jest osłonięta łupiną. Zarodek daje początek życia roślinie. Mamy różne nasiona warzyw. Do najbardziej znanych i uprawianych w naszym kraju należy marchew, pietruszka, koper, buraki, kapusta.

Mniej popularny jest jarmuż. A szkoda, bo jest to zdrowe i pożywne warzywo. Zawiera przeciwutleniacze, działa przeciwzapalnie, posiada witaminę C i K, oraz dużo wapnia, żelaza i kwas foliowy. Jarmuż jest odmianą kapusty. To roślina dwuletnia i wyłącznie uprawna. Znana od starożytności. Uprawiana jako roślina jadalna i ozdobna. W średniowieczu jarmuż był jednym z najpopularniejszych warzyw zielonych w Europie. Dziś także ma szerokie zastosowanie w niektórych światowych kuchniach np. w kuchni holenderskiej. Lecz w naszej polskiej kuchni jest traktowany raczej po macoszemu. Wracając do nasion trzeba wiedzieć, że dzielą się one na mączne i oleiste.

W pierwszym przypadku, czyli w nasionach mącznych głównym materiałem zapasowym jest skrobia. Natomiast w nasionach oleistych głównym materiałem są tłuszcze. Jest jeszcze trzeci rodzaj nasion, o którym mniej się mówi. Są to nasiona, które posiadają znaczne ilości białka i tłuszczu. Nasiona służą do rozmnażania roślin i dlatego bardzo ważne jest to, aby nasiona były zdrowe. Bo wtedy będą gwarantować duży i zdrowy plon. Gdyż od jakości nasion zależy ilość i jakość przyszłego plonu. Chcąc pozyskać, jak najlepsze nasiona na zasiew wciąż prowadzone są badania naukowe nad jakością nasion oraz nad najlepszymi metodami uprawy warzyw i innych roślin. Z nasion powstają nie tylko warzywa, lecz również zboża.

Dlatego dbałość o wartościowe nasiona jest tak ważna. Bo zboża, warzywa, jarzyny stanowią pokarm dla człowieka. Mogą być one spożywane na surowo, jak i po obróbce cieplnej. Częścią jadalną w przypadku warzyw mogą być całe rośliny, albo tylko część nadziemna lub część podziemna. Wszystkie rośliny warzywne należą do wielu rodzin. Na świecie używa się ponad 250 gatunków warzyw. W tym około 1/5 w Polsce. Wszystkie warzywa są źródłem cennych witamin, minerałów i błonnika.

Można pokusić się o stwierdzenie, że warzywa nie tuczą. Może je każdy jeść do woli. Nawet ten będący na diecie odchudzającej. Pod warunkiem jednak, że nie zastosuje takiej obróbki cieplnej lub dodatków, które są kaloryczne. A więc nie będzie ich smażył na tłuszczu i nie będzie doprawiał majonezem, sosami, śmietaną lub oliwą.